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Denní nabídka Leden

1.–31. 1. 2018

Rezervace
776 005 312

Otevírací doba

Restaurace

PO–ČT
11–23 h
11–24 h
SO
12–24 h
NE
12–22 h
tel. 776 005 312

Bowling

PO–SO
14–24 h
NE
12–22 h
tel. 606 583 724

Speisekarte - Restaurant Zlatá Kovadlina

Vorspeisen


Hausgemachte Gänseleberpastete mit Sherry-Dip

99,-

Rote Bete-Carpaccio mit frischem Ziegenkäse und Rucola

99,-

Frisches Lachs-Tatar

119,-

Alle Vorspeisen servieren wir mit Toastbrot


Suppen






Kohlsuppe mit Paprikawurst

69,-

Suppe des Tages

49,-

Tschechische Küche

200g Lendenbraten in Rahmsauce mit Knödeln und Preiselbeeren 165,-
200g Pikanter Rindergulasch mit Kartoffelpuffer und gebratener Zwiebel serviert 165,-
600g Gebratene Räucherrippe, dazu Senf, frisch geriebener Meerrettich , Essiggurke und Brot
Zubereitungszeit etwa 45Minuten
199,-
300g Gegrillte Schweinshaxen-Scheiben (ohne Knochen) mit roter Zwiebel, frisch geriebenem Meerrettich, Senf und Brotscheiben 165,-
200g Gebratenes Hähnchen- oder Schweineschnitzel, leichter Kartoffelsalat mit Stielsellerie 169,-
200g Olmützer Quargel im Speckmantel und Bierteig gebacken, mit Salzkartoffeln und Tartar-Sauce 159,-

Spezialitäten des Chefkochs

200g Marinierte Hähnchenbrustfilet-Nuggets auf frischem Ingwer und Knoblauch 179,-
200g Schweinefilet-Medaillons auf Austernpilzragout 199,-
200g Feuer-Topf (Rind- und Schweinefiletstücke, Paprika,Chilischote) 199,-
200g Lachsfilet an Zitronensauce, serviert mit gegrilltem Gemüse 279,-

Fleischlose Gerichte, Pasta (Teigwaren), Salate

300g Gratinierte Gnocchi in Sahne-Pilzsauce 129,-
250g Spaghetti mit Pancetta, getrockneten Tomaten, Knoblauch und Parmesan-Hobeln 149,-
250g Spaghetti mit gegrilltem Lachs und Blattspinat mit Sahne, Parmesan 169,-
250g Salatvariation mit filetierter Entenbrust und Cherry-Tomaten, Honig-Dressing, dazu gerösteter Toast 159,-
250g Salatvariation mit mariniertem Lachs und Limetten-Dressing, gerösteter Toast 169,-
150g Kleiner Mischsalat 69,-

Steaks

250g Hähnchenbruststeak mit Kräutern 169,-
300g Marinierter Schweinekamm 199,-
300g Pikante Schweinefilet-Rolle 249,-
250g Filitiertes Rinder-Flank-Steak (Bauchlappen) 249,-
250g Rib-Eye-Steak (Entrecôte/Hochrippe) 289,-
250g Beefsteak 339,-

Beilagen, Saucen


In Alufolie gebackene Kartoffeln mit Sauerrahm 39,-

Gegrilltes Gemüse mit Cherrytomaten 49,-

Geröstete Bohnen mit durchwachsenem Speck 49,-

Blattspinat mit Sahne 49,-

Pommes frites 39,-

Hausgemachte, knusprige Karfoffelspalten 39,-

Leichter Kartoffelsalat mit Bleichsellerie 39,-

Frisch aufgebackenes Kräuterbaguette 39,-

Pfefferrahmsauce


30,-
Knoblauchsauce
30,-

Champignonrahmsauce


30,-
Sauce Tartare
30,-
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